Мангальная система из нержавейки: съёмные решётки для кирпичного мангала

Описание

Решётка для мангала из нержавейки — съёмная мангальная система на 3–4 уровня высоты, которую мы изготавливаем под размеры вашей топки. Ставится и снимается за секунды, без крепления к кладке. Решётка разделена на секции, поэтому на одном уровне можно жарить мясо, а на другом доводить овощи. Возможны разные варианты компоновки и любые размеры. Стоимость — от 60 000 ₽, зависит от комплектации и ширины.

Ставится и снимается за секунды

Система полностью съёмная. Каркас просто опирается на дно и стенки топки — ни анкеров, ни закладных, ни сварки по месту. Поставить или вынуть её может один человек.

Это решает главную бытовую проблему кирпичного мангала: чистку. После готовки система вынимается целиком, топка остаётся открытой, зола выгребается свободно. Решётки моются отдельно, а не над углями в неудобной позе.

Второй плюс съёмности — универсальность. Убрали систему, и мангал превращается в обычную открытую топку: можно жечь дрова, ставить казан или готовить в подвесном котелке.

3–4 уровня высоты и две секции решётки

В полозьях сделаны 3–4 уровня, и секции решётки переставляются независимо друг от друга. Это ключевая идея конструкции: в мангале одновременно получается два температурных режима.

На практике это выглядит так. Мясо ставится ниже, ближе к углям — там сильный жар и быстрая корочка. Овощи, хлеб или уже готовые куски идут на уровень выше, где температура мягче: они доходят, но не горят и не пересушиваются.

Ту же логику используют, когда угли прогорают: решётку опускают на уровень ниже и продолжают готовить на остаточном жаре, не подкладывая дров.

Регулировка температуры без возни с углями

Обычно жар на кирпичном мангале регулируют углями: разгребают, сдвигают в сторону, подкладывают. Это неточно и требует опыта.

Здесь регулировка механическая — переставили секцию на другой уровень и изменили режим. Результат предсказуемый, повторяемый и не зависит от того, сколько человек уже выпил за столом.

Решётка или шампуры

Конструкция рассчитана на оба способа. На полозьях готовят на решётке, а если убрать секции, те же уровни работают как опора для шампуров — шампуры лежат на рамках и проворачиваются как обычно.

Так один мангал закрывает и шашлык на шампурах, и стейки на решётке, и овощи-гриль, без покупки отдельных приспособлений.

Нержавеющая сталь

Вся система из нержавейки. Для съёмной фурнитуры это принципиально: её постоянно вынимают, моют и оставляют под открытым небом. Обычная сталь в таком режиме покрывается рыжими потёками за один сезон.

Нержавейка не ржавеет, не требует покраски, не даёт привкуса и переносит мытьё жёсткими средствами. Плюс она не выгорает: полированная поверхность остаётся светлой и после сотни топок.

Компоновка и размеры

Компоновку подбираем под задачу: количество уровней, число и ширина секций, наличие мест под шампуры, дополнительный ярус для подогрева. Габариты — по размерам вашей топки, включая угловые и нестандартные мангалы.

Мангал уже построен — не проблема. Замеряем топку и делаем систему по факту, кладку разбирать не нужно. От комплектации и ширины зависит и цена: чем шире топка и больше секций, тем выше стоимость.

Технические характеристики

• Тип: съёмная мангальная система (решётки) для кирпичного мангала
• Материал: нержавеющая сталь
• Уровни высоты: 3–4
• Решётка: секционная, секции переставляются независимо
• Установка: съёмная, без крепления к кладке
• Способы готовки: решётка и шампуры
• Компоновка: несколько вариантов, подбирается под задачу
• Размеры: любые, под топку заказчика
• Производство: собственное
• Срок изготовления: 3 недели
• Стоимость: от 60 000 ₽, зависит от комплектации и ширины

Часто задаваемые вопросы

Чем эта система отличается от мангальной вставки?

Это разные вещи, которые работают вместе. Мангальная вставка — металлический короб под угли, он защищает кладку дна от прогорания. Решётки из нержавейки — то, что стоит над углями и на чём готовят. Можно заказать по отдельности или комплектом.

Систему не поведёт от жара?

Нет. Она стоит над углями, а не в них, и не испытывает такой нагрузки, как дно мангала. Нержавейка держит форму и не даёт окалины.

Можно ли поставить в готовый мангал?

Да, это основной сценарий. Снимаем размеры топки и делаем систему под них, без вмешательства в кладку.

Как чистить решётки?

Секции вынимаются и моются как обычная посуда, вплоть до жёстких щёток и абразивных средств — нержавейке это не вредит. Прикипевший жир проще снимать, пока решётка ещё тёплая.

От чего зависит цена?

От ширины топки, количества уровней и секций, наличия мест под шампуры и дополнительных элементов. Точную сумму считаем по размерам мангала и выбранной комплектации.

Что ещё изготавливаем

• Мангальная вставка из металла 3 мм — короб под угли со съёмным дном, защищает кладку дна мангала.
• Топочная дверца со стеклом для мангала и камина — закалённое стекло, покраска по RAL с патиной.
• Металлические фасады с лиственницей для уличной кухни — распашные створки на замке.
• Металлические выдвижные ящики для беседки — направляющие LEMAX с доводчиком.
• Барбекю комплекс «Зебра»: мангал с казаном и стол с мойкой — мангал 1000 мм, куда встаёт такая система.
• Комплекс: мангал с русской печью, казан и мойка — мангальная фурнитура из нержавеющей стали.
• Стол для беседки из массива дуба 2500 × 1000 мм — реечная столешница, изготовление на заказ.

Заказать решётку для мангала из нержавейки

Компания «Печной Доктор» изготавливает мангальные системы, вставки и металлическую фурнитуру для барбекю-комплексов в Москве и Московской области. Пришлите размеры топки — подберём компоновку и рассчитаем стоимость.

Чтобы обсудить комплектацию — оставьте заявку или позвоните нашим специалистам. Консультация бесплатно.