Барбекю комплекс «Зебра»: мангал с казаном из кирпича и стол с мойкой

Описание

Мангал с казаном из кирпича и стол с мойкой в одной линии — барбекю комплекс «Зебра» длиной 3900 мм. Название от кладки: белый и почти чёрный кирпич ручной формовки «Донские Зори» чередуются, давая контрастный полосатый рисунок. Фурнитура «Везувий». Строим под ключ в Москве и Московской области за 3–4 недели, стоимость — от 750 000 ₽.

Состав комплекса

• Мангал — жаровня шириной 1000 мм с шамотной футеровкой. Хватает на 15–20 шампуров одновременно.
• Печь под казан слева — с отдельной топкой, дверцы «Везувий».
• Стол с мойкой справа — 1300 × 1000 мм, врезная раковина.
• Дровницы под столешницами по всей длине — дрова сушатся на месте.
• Рабочие поверхности в графитовом оттенке, объединяющие все три зоны в одну линию.

Общая длина 3900 мм при глубине 1000 мм. Это линейная компоновка: комплекс встаёт вдоль одной стены беседки и не забирает угол, поэтому в беседке остаётся место под стол и проход.

Почему «Зебра»

Кладка выполнена в чередовании двух цветов кирпича ручной формовки: светлого, почти белого, и тёмного, близкого к антрациту. Кирпичи ставятся вразбежку, без строгого повтора, поэтому рисунок читается живым, а не как разметка по линейке.

Такой приём решает проблему, свойственную длинным комплексам: линия на четыре метра из однотонного кирпича выглядит глухой стеной. Контрастная кладка разбивает её на фрагменты, и комплекс воспринимается как объект, а не как забор с очагами.

Второй практический плюс — тёмная составляющая маскирует неизбежные следы копоти вокруг мангала. На светлой однотонной кладке они видны сразу.

Основание выделено красным кирпичом, а в кладку над мангалом вмонтировано клеймо с годом постройки — деталь, которую мы делаем на объектах такого уровня.

Мангал 1000 мм и печь под казан

Метровая жаровня — рабочий размер для компании в 15–20 человек: шампуры встают в один ряд без перекладывания, а рядом остаётся место сдвинуть угли в сторону и держать готовое мясо в тепле.

Топка мангала футерована шамотным кирпичом — он держит прямой контакт с пламенем. Облицовочный кирпич в этом месте начал бы крошиться через пару сезонов.

Печь под казан выведена отдельным блоком со своей топкой и дверцами «Везувий». Это значит, что казан и мангал работают независимо: можно варить плов и одновременно жарить шашлык, не деля один очаг на две задачи.

Стол с мойкой

Стол 1300 × 1000 мм с врезной раковиной — это не декоративная деталь, а рабочая зона. Мясо, овощи и посуду моют на месте, не бегая в дом с грязными руками.

Вода и слив закладываются на этапе проекта и прячутся в кирпичной тумбе. Добавить мойку в готовый комплекс уже сложно: придётся штробить кладку и тянуть трубы поверху.

Фурнитура «Везувий»

Топочная и поддувальная дверцы печи под казан — чугунное литьё «Везувий». Отечественное производство со стандартными размерами: через десять лет любую деталь можно купить и заменить, не разбирая кладку.

Технические характеристики

• Тип: линейный барбекю комплекс с мангалом, казаном и мойкой
• Общий размер: 3900 × 1000 мм
• Мангал: жаровня 1000 мм, футеровка шамотным кирпичом
• Печь под казан: отдельная топка, дверцы «Везувий»
• Стол с мойкой: 1300 × 1000 мм, врезная раковина
• Облицовочный кирпич: ручной формовки «Донские Зори», чёрно-белая кладка
• Основание: выделено красным кирпичом
• Дровницы: под столешницами по всей длине
• Чугунная фурнитура: «Везувий»
• Размещение: беседка, летняя кухня
• Срок строительства: 3–4 недели
• Стоимость: от 750 000 ₽

Видео-обзор комплекса

Как комплекс выглядит вживую. Нажмите, чтобы посмотреть видео:

Часто задаваемые вопросы

Почему этот комплекс дешевле остальных?

Меньше очагов и простая линейная компоновка. Здесь мангал, казан и мойка — без помпейской печи, тандыра, коптильни и русской печи. Кладка в одну линию проще угловой и П-образной, поэтому и работы меньше.

Можно ли добавить очаг в этот комплекс?

Да, состав собирается под ваш сценарий. Чаще всего добавляют помпейскую печь или коптильню — соответственно растут длина и стоимость.

Что делать с водой в мойке зимой?

Систему консервируют: перекрывают подачу и сливают воду. Разводку закладываем с уклоном, чтобы вода уходила самотёком. Процедура на несколько минут раз в сезон.

Нужен ли отдельный фундамент?

Обязательно. Комплекс весит несколько тонн, ему нужно армированное основание, не связанное с фундаментом беседки. Иначе сезонные подвижки грунта дадут трещины по кладке.

Можно ли сделать такую кладку в другом цвете?

Да. «Зебра» — это приём, а не жёсткий рецепт: контраст собирается из любых двух марок кирпича ручной формовки. Можно сделать мягче, в бежево-коричневой гамме, или наоборот резче.

Другие проекты

• Барбекю комплекс: мангал с русской печью, казан и мойка — мангал и мини-русская печь в одной конструкции.
• Чёрный угловой барбекю с казаном и мангалом — угловая компоновка в тёмной гамме.
• Барбекю с казаном и мангалом, встроенный в кухню — встройка очагов в готовую планировку.
• Мини-русская печь с мангалом из кирпича — компактный отдельный блок вместо комплекса.
• Топочная дверца со стеклом для мангала на заказ — любые размеры, закалённое стекло, покраска по RAL с патиной.
• Барбекю в беседку: казан, мангал 750 мм и раковина, 3190 × 900 мм — компактный комплекс с приточкой воздуха для закрытой беседки.

Фурнитура для комплекса

Проёмы под столешницами закрываются металлическими выдвижными ящиками с фасадами из лиственницы нашего производства — каркас из профильной трубы, направляющие LEMAX с доводчиком.

Вместо ящиков или вместе с ними ставим металлические фасады с лиственницей на замке — распашные створки встают в узкие проёмы и на дровник. Дно метрового мангала защищает мангальная вставка из металла 3 мм со съёмным дном из прутка.

Заказать мангал с казаном из кирпича

Компания «Печной Доктор» строит барбекю комплексы из кирпича ручной формовки в Москве и Московской области. В работу входят проект, поставка материалов, кладка, монтаж фурнитуры и подключение мойки.

Чтобы рассчитать стоимость под ваши размеры и состав очагов — оставьте заявку или позвоните нашим специалистам. Консультация бесплатно.