Комплексы барбекю

Барбекю комплекс из кирпича — это не отдельный мангал, а полноценная уличная кухня: несколько очагов, рабочие поверхности, мойка и хранение в одном сооружении. Компания «Печной Доктор» проектирует и строит такие комплексы под ключ в Москве и Московской области, с кладкой из кирпича ручной формовки и шамотной футеровкой топок.

Наши проекты

Все комплексы ниже — реализованные объекты с реальными фотографиями, а не каталожные картинки. Каждый строился по индивидуальному проекту под конкретную беседку и участок.

Мангал с русской печью, казан и мойка — мангал и мини-русская печь в одной конструкции, печь работает генератором углей. Цена: 1 600 000 ₽.

Угловой комплекс с мангалом, казаном и помпейской печью — три очага в углу беседки, кирпич «Донские Зори», дубовый стол. Цена: 2 100 000 ₽.

П-образный комплекс с тандыром и метровым мангалом — планировка на большую компанию, тандыр и керамогранит. Цена: 2 340 000 ₽.

Чёрный угловой барбекю с казаном и мангалом — угловая компоновка в тёмной гамме, мангал, казан и раковина. Цена: 2 700 000 ₽.

Угловой комплекс под старину с русской печью и коптильней — пять функций, имперский кирпич ручной формовки, изразцы «Гжель». Цена: 2 800 000 ₽.

Барбекю с казаном и мангалом, встроенный в кухню — встройка очагов в готовую планировку летней кухни. Цена: по запросу.

Из чего собирается комплекс

Комплекс собирается из модулей, и набор определяете вы. Чаще всего в проект входят:

— Мангал — базовый очаг, от которого отсчитывается вся композиция. Рабочая зона обычно от 70 см до метра.

— Печь под казан — плов, шурпа, тушёные блюда. Плита подбирается под объём казана.

— Мини-русская печь — томление, подовый хлеб, каши. Может работать генератором углей для мангала.

— Помпейская печь — пицца и хлеб при высокой температуре под куполом.

— Тандыр — лепёшки, самса, мясо на вертикальных шампурах.

— Коптильня — горячее и холодное копчение рыбы, мяса, сала.

— Столешницы и мойка — рабочие поверхности из керамогранита или камня, врезная мойка с подводкой воды.

— Дровницы и ниши — хранение дров, угля и инвентаря прямо в кладке.

Чем больше очагов, тем длиннее комплекс и тяжелее конструкция. Оптимальный набор подбираем под сценарий: кто и как часто готовит, сколько человек обычно собирается.

Сколько стоит барбекю комплекс

Стоимость наших реализованных проектов — от 1 600 000 до 2 800 000 ₽. Разброс определяют четыре фактора: количество очагов, марка кирпича, сложность отделки и наличие коммуникаций.

Каждый очаг добавляет кладку, фурнитуру и дымовые каналы. Кирпич ручной формовки дороже гладкого облицовочного, но именно он даёт фактуру. Изразцы ручной росписи, декоративная штукатурка и натуральный камень на столешницах поднимают цену сильнее всего. Подводка воды и канализации под мойку закладывается на этапе проекта.

Точную цену считаем после того, как получим размеры фундамента или беседки и согласуем состав очагов.

Какой кирпич используем

Облицовку кладём из кирпича ручной формовки: у него неровная поверхность и разнотон в пределах партии, за счёт чего кладка выглядит живой, а не как ровная стена из одинаковых блоков. Работаем с «Донскими Зорями», имперским и другими марками ручной формовки.

Топочные части всегда из шамотного кирпича. Это принципиально: облицовочный кирпич не рассчитан на прямой контакт с пламенем и разрушается от температурных циклов за несколько сезонов.

Как проходит работа

1. Размеры и состав — присылаете габариты фундамента или беседки, обсуждаем набор очагов.

2. Проект и 3D-визуализация — показываем комплекс в объёме с выбранным кирпичом до начала кладки.

3. Смета и договор — фиксируем состав, стоимость и сроки.

4. Кладка под ключ — от 3 недель в зависимости от сложности. По завершении объясняем режим сушки и правила эксплуатации.

Что нужно подготовить до начала работ

Фундамент. Комплекс весит от 5 тонн, поэтому ему требуется отдельное армированное основание, не связанное с фундаментом беседки. При сезонных подвижках грунта общий фундамент даёт трещины по кладке.

Кровля. Кирпич ручной формовки лучше держать под навесом: без кровли осадки вымывают расшивку швов за несколько сезонов. Беседку можем построить сами — тогда комплекс и кровля проектируются вместе, и дымоход проходит через крышу по правилам.

Коммуникации. Если в проекте есть мойка, вода и слив нужны до начала кладки.

Металлическая фурнитура собственного производства

Кладка — только половина комплекса. Вторая половина — металл: проёмы под столешницами надо закрыть, дно мангала защитить от прогорания, топку при желании остеклить. Всю эту фурнитуру мы варим и красим сами, под фактические размеры кладки, поэтому она садится в проём без зазоров и совпадает по цвету с остальными элементами.

— Металлические выдвижные ящики для беседки — каркас из профильной трубы, фасады из лиственницы, направляющие LEMAX с доводчиком. Под уголь, дрова, шампуры и посуду. От 35 000 ₽.

— Металлические фасады с лиственницей — распашные створки на замке с декоративными клёпками. Дешевле ящиков и встают в проёмы любой формы, включая узкие вертикальные под дровник. От 30 000 ₽.

— Мангальная вставка из металла 3 мм — жаровня со съёмным дном из прутка 10 × 10 мм и несколькими уровнями высоты. Забирает термическую нагрузку с кирпича, поэтому дно мангала не приходится перекладывать. От 60 000 ₽.

— Топочная дверца со стеклом — закалённое стекло, покраска по каталогу RAL с патиной. Управляемое горение, дрова прогорают медленнее, искры не летят в беседку. От 40 000 ₽.

Фурнитуру можно заказать вместе с комплексом или позже, на уже готовую кладку — разбирать ничего не нужно. Комплектом выгоднее: все элементы изготавливаются в один цикл и красятся в одной партии, поэтому цвет и патина совпадают точно. Срок на металлоконструкции — 3 недели.

Частые вопросы

Сколько времени занимает строительство? Кладка — от 3 недель. Проект и 3D-визуализация делаются заранее, за 3 дня. Общий срок зависит от количества очагов и готовности фундамента.

Можно ли построить комплекс в готовой беседке? Да, если позволяют габариты и есть возможность вывести дымоход. Приезжаем на замер, считаем проходку через кровлю и подгоняем габариты под существующее пространство.

Можно ли пользоваться комплексом зимой? Да, кирпичный комплекс эксплуатируется круглый год. Если есть мойка, воду на зиму сливают, а подачу перекрывают.

Что делать, если участок далеко от Москвы? Работаем по Москве и Московской области. По более удалённым объектам условия обсуждаем отдельно.

Даёте ли гарантию? Работаем по договору, где зафиксированы состав, смета и сроки. Кладка ведётся по ГОСТ и СНиП.

Заказать барбекю комплекс под ключ

Пришлите размеры фундамента или беседки и примерный состав очагов — подготовим проект, визуализацию и точную смету. Консультация бесплатно.